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发布时间：2016-02-22调味料五花八门 教你如何挑选调味品
在烹调时，五花八门的调味料是必不可少的，可你知道什么样的调味料好吗?下面给大家介绍一些常见调味料的辨别方法。辣椒：面不要鲜红要橘红。正常的辣椒面应该干燥、松散，呈橘红色，闻起来香气浓郁;掺有一些染色剂...查看详细>>
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发布时间：2016-02-22常见辣椒的味型、口感及常见使用方法
川菜中常用的辣椒有二荆条辣椒、子弹头辣椒、七星椒、小米辣等，下面我们来一一的介绍它们。二荆条辣椒二荆条辣椒是川菜大师们喜欢调味品之一。它椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、...查看详细>>
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发布时间：2016-02-22 调味品行业未来发展趋势
调味品的高密度覆盖性、品类的多元性、需求的差异性以及通路的复杂性，在快消品中也难逢对手。形态袖珍、市场广袤、收益稳定、卷入度高、品类庞杂、渠道丰满——这一切属性的集聚，使得这个行业呈现出一种活着容易、...查看详细>>
